18:00 - 19:00 EET
Raman-spektroskopia arvioi raakamaidon ravinto-ominaisuuksia
Analyysi-innovaatiot parantavat maatalouselintarvikealan tuottavuutta, kestävyyttä ja tehokkuutta
Raakamaidon makroravinteiden mittaus on hyödyllistä, jotta maidon prosessoijat voivat tehdä oikea-aikaisia päätöksiä sisääntulevia raaka-aineita koskien. Raman-spektroskopia on varteenotettava tekniikka, sillä se tarjoaa samanaikaisesti tietoa rasvasta, proteiinista ja laktoosista. Alkututkimuksessamme Raman-spektroskopiaa käytettiin mittaamaan 80 koko kalenterivuoden aikana kerättyä raakamaitonäytettä. Keskustelemme Ramanin soveltuvuudesta laboratorio- tai inline-mittauksiin ja kerromme alkututkimuksen tulokset
18:00 - 19:00 EET