Salkku
Laadunvalvonta virvoitusjuomateollisuudessa
Valvo virvoitusjuomatuotantosi kriittisiä parametrejä tasaisen korkean laadun varmistamiseksi
Tasaisen tuotelaadun varmistaminen on juomateollisuuden tärkein tavoite. Tässä yhteydessä tuoteturvallisuus, raaka-aineiden tarkka annostelu, kaikkien kriittisten prosessiparametrien valvonta, täydellinen tietojen tallennus sekä kustannustietoisuus ovat tärkeitä tekijöitä. Innovatiiviset prosessimittalaitteet auttavat näiden haasteiden selättämisessä aina raaka-aineiden toimituksesta ja annostelusta juomien sekoittamiseen ja täyttöön.
Olennaiset tiedot
130
miljoonaa litraa
on maailmanlaajuinen vuosittainen virvoitusjuomien kulutus. Tasainen laatu ja turvallisuus ovat avainasemassa. Lähde: www.historyofsoftdrinks.com
Prosessin yleiskatsaus
Virvoitusjuomatuotannon sovellus- ja prosessitietämys
Siirapin valmistelu- ja sekoitusprosessin mittauspisteet
Mittaa tuotannonaikainen sokeripitoisuus ja hallinnoi prosessia reaaliajassa.
Insights
Tarkka sokeripitoisuus
Sokeripitoisuus on tärkeä parametri virvoitusjuoman tai mehun tasaisen laadun varmistamisessa. Pitoisuus voidaan laskea helposti mittaamalla tiheys. Tuotannonaikainen mittausteknologia mahdollistaa jatkuvan laadunhallinnan, joka perustuu reaaliaikaisiin tuotantotietoihin. Se vähentää aikaavievää manuaalista näytteenottoa ja tuotantokatkoksia.
Alan asiantuntemuksemme
Endress+Hauser tarjoaa useita teknologioita tarkkaan tuotannonaikaiseen tiheysmittaukseen virvoitusjuomatuotannossa.
- Määritä nesteen tiheys putkissa Proline Promass Coriolis-virtausmittareilla, kuten Promass Q.
- Käytä värähtelytiheysmittauslaitetta FML621 väliaineen havaitsemiseen, vertailutiheyden laskentaan, nesteen pitoisuuden laskentaan, arvojen muuntamiseen eri yksiköiksi kuten °Brix, °Baumé, °API jne.
Insights
Lisäaineiden annostelu
Oikea virvoitusjuomareseptin muuntaminen riippuu raaka-aineiden ja lisäaineiden tarkasta annostelusta. Yhtäältä sillä on suora vaikutus tuotelaatuun ja toisaalta se myös varmistaa kalliiden raaka-aineiden tehokkaan käsittelyn.
Alan asiantuntemuksemme
Alhaisesta johtokyvystä johtuen lisäaineiden, kuten makeutusaineiden, aromien ja värien, annostelussa on käytettävä äärimmäisen tarkkoja virtausmittareita.
- Käytä Proline Promass F 100 -virtausmittaria, jonka tarkkuus on huippuluokkaa ja jossa on ultrakompakti lähetin.
Insights
Luotettavaa tiedonhallintaa
Avain tuotteiden jäljitettävyyteen on saumattomassa tietojen tallennuksessa. Se mahdollistaa juomien tuotantoprosessin kohdennetun valvonnan ja optimoinnin.
Alan asiantuntemuksemme
Endress+Hauserin tiedonhallintalaitteita käyttämällä tallennetut prosessiarvot näytetään selkeästi ja tallennetaan. Tiedot turvataan henkilökohtaisilla käyttöoikeuksilla, jotka sisältävät sähköiset allekirjoitukset (FDA 21 CFR:n osan 11 vaatimukset).
- Valitse oikea tiedonhallintalaite laajasta valikoimasta omien prosessivaatimustesi ja sovelluksesi mukaan.
Insights
Tehokas faasierkautus
Ei enää arvailua: tästä eteenpäin tiedät tarkkaan, mitä putkissasi on. Vaiheiden (faasien) erottamiseen tarkoitetut anturit mahdollistavat vaihesiirtymien tarkan havaitsemisen lopputuotteiden, poisto- ja puhdistusaineiden välillä tai likaantumisasteen havaitsemisen kyseisessä väliaineessa.
Alan asiantuntemuksemme
Tarkassa nesteiden inline-värinmittauksessa optiset anturimme havaitsevat pienimmätkin värin muutokset. Voit nähdä, onko putkessa tuotetta, puhdistusainetta tai huuhteluvettä ja minkä laatuisia ne ovat.
- Voit luottaa optisen OUSAF22-anturimme tarkkaan väri-ilmaisuun linjastolla nesteissä, kun kyse on sähkömagneettisen spektrin näkyvästä alueesta.
Insights
Älykäs kalibroinnin hallinta
Elintarvike- ja juomateollisuuden turvallisuutta, laatua ja luotettavuutta koskevat tiukat vaatimukset ja säädökset edellyttävät säännöllistä kalibrointia. Painopiste on mittalaitteissa, jotka on integroitu laadunhallintajärjestelmään (esim. ISO 9001, HACCP, IFS).
Alan asiantuntemuksemme
Endress+Hauserin saumattomasti jäljitettävä kalibrointi - joko toimitiloissasi tai kalibrointilaboratorioissamme - varmistaa tuotteen pitkän aikavälin laadun, lisää laitoksen käytettävyyttä ja prosessiesi kustannustehokkuutta.
- Lue tästä lisää vastaavista palveluistamme ja pidä kaikki kriittiset prosessisi annetuissa raja-arvoissa.
Edut
Panostamme sinulle parhaiden ratkaisujen tarjoamiseen samalla, kun varmistamme tuotteiden tasaisen laadun sekä korkean prosessi- ja tuoteturvallisuuden. Kokenut asiantuntijatiimimme auttaa sinua valitsemaan ja suunnittelemaan oikeat mittalaitteet kriittisille prosessiparametreillesi. Keskitymme pitkäaikaisiin asiakassuhteisiin ja haluamme olla apunasi pitkään.
Olennaiset tiedot
100%
tuoteturvallisuus inline-laadunmittauksen ansiosta
Olennaiset tiedot
30%
säästö kulutustarvikkeissa faasierkautuksen optisten mittausteknologioiden ansiosta
Olennaiset tiedot
> 10%
Endress+Hauserin globaalista henkilöstöstä työskentelee huollossa
Yhteenveto
Tarjontamme
Endress+Hauser ymmärtää virvoitusjuomavalmistajien korkeat vaatimukset ja haasteet. Tarjoamme täyden tuotevalikoiman hygieenisiä virtaus-, pinta-, lämpötila-, paine- ja analyysiantureita, jotka on suunniteltu, valmistettu ja optimoitu elintarviketeollisuuteen. Yhteinen tavoitteemme: tuotteen laadun ja kuluttajatyytyväisyyden lisääminen, ylläpitäminen ja varmistaminen pitkällä aikavälillä.
- Alan vaatimuksiin optimoitu tarkka ja luotettava mittausteknologia juomateollisuuden tarpeisiin.
- Helposti puhdistettavat ja täysin tiiviit anturit. IP69K:hon saakka saatava suojausluokka kestää korkean paineen ja höyrypuhdistuksen.
- Hygienia-anturit täyttävät kansainväliset hygieniastandardit ja ne sertifioidaan EHEDG:n testiprosessin mukaan.
- Elintarvikkeisiin kosketuksissa olevat materiaalit täyttävät Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston FDA:n "GRAS-luokan", EU:n 1935/2004:n ja Kiinan GB4806:n vaatimukset.
- Saumaton integrointi mihin tahansa valvontajärjestelmään.
Loppuviitteet
Aiheeseen liittyvät artikkelit