Koska raaka-aineiden ja energiakustannusten hinta nousee, elintarviketehtaiden laitteistojen hyödyntämisestä tulee entistäkin tärkeämpää. Monet elintarvikevalmistajat käyttävät edelleen CIP-järjestelmiä, joissa on vähän automaatiota, luottaen puhtaasti aikaan perustuvaan prosessiin ja manuaaliseen varmistamiseen. Inline-antureiden asentaminen mahdollistaa puhdistusprosessin reaaliaikaisen valvonnan ja ohjauksen, mikä lyhentää puhdistusaikaa, pienentää energian ja pesuaineiden kulutusta mahdollistaen samalla täyden jäljitettävyyden.
Olennaiset tiedot
30%
säästö puhdistusainekustannuksissa,
kun varmistetaan oikea puhdistusaineen voimakkuus ja faasierkautuminen Endress+Hauserin optisilla ja johtavuusmittauksilla.
Tarkka pitoisuuden mittaus
CIP-järjestelmän optimaalisen toiminnan varmistamiseksi on tärkeää tietää pesuainepitoisuus sekä silmukassa että syöttösäiliössä.
Alan asiantuntemuksemme
Johtokykymittauksella on vähiten huolto- ja kalibrointitarpeita ja sen avulla voit vähentää energian, kemikaalien ja veden käyttöä. Endress+Hauser tarjoaa useita johtokykyanturi- ja lähetinvaihtoehtoja, jotka on suunniteltu nimenomaan CIP-käyttöön. Alkutason kompakteista monikanavaisiin järjestelmiin, joissa on Ethernet-integrointiominaisuudet.
- Optimoi pitoisuuden mittaus sovellukseesi sopivilla johtokykyantureilla ja lähettimillä.
Tehokas faasierkautus
Tiedä tarkalleen, mitä linjalla on - ei enää arvailuja. Siirtymäanturit määrittävät milloin CIP-jakson jokainen vaihe päättyy ja seuraavan tulisi alkaa.
Alan asiantuntemuksemme
Johtokyky-, optisia sameus- ja pH-antureita käytetään määritettäessä, milloin tuote tai huuhteluvesi on linjalla. CIP-järjestelmä käynnistetään vain, jos tuotetta ei ole lainkaan huuhtelun jälkeen. Nopea vaste on erittäin tärkeä tuotteen ja veden hävikin vähentämiseksi sekä ajan säästämiseksi.
- Paranna faasierkautusta valitsemalla sinulle parhaiten sopiva anturi Endress+Hauserin analyysimittaustuotteiden valikoimasta.
Luotettava pinnanmittaus
CIP-puhdistusaineiden varastosäiliöitä on valvottava tasaisen syötön varmistamiseksi.
Alan asiantuntemuksemme
Ultraääniluotaimen, ohjatun pintamittauksen tutkan tai pintatutkan käyttö ovat yleisiä menetelmiä puhdistusaineiden varastoinnissa. Lisävesi-, huuhtelu- ja talteenottosäiliöissä käytetään useimmiten hydrostaattisia tai kapasitiivisia antureita. Valintaa määrittävät säiliön koko ja omat mieltymykset. Varaston turvallisuudesta huolehtivat ala-/ylärajahälytykset ja tyhjän putken ilmaisu (pumpun suojaus). Näissä käytetään yleensä värähtelypintakytkintä tai johtokyky-/kapasitiivisia antureita.
- Tunnista sovellukseesi parhaiten sopiva pintamittauslaite laajasta valikoimasta eri mittausperiaatteita ja tuotteita.
Vankka virtauksen mittaus
Virtauksen mittaus on olennainen osa tehokasta CIP-järjestelmää. Varmistamalla voimakas ja turbulentti virtaus saavutetaan haluttu hankausvaikutus.
Alan asiantuntemuksemme
Proline Promag H -tuoteperhe soveltuu aggressiivisille kemikaaleille korkeissa lämpötiloissa ja normaalia suuremmalle tärinälle, joka johtuu pyörteisestä virtauksesta. Endress+Hauser varmistaa CIP-prosessin suorituskyvyn vuosiksi eteenpäin. Virtausmittareista saadaan virtausarvon lisäksi lähdöt lämpötilalle ja johtokyvylle.
- Hyödy sähkömagneettisista virtausmittareista, joista saadaan virtausarvon lisäksi lähdöt lämpötilalle ja johtokyvylle.
Kustannuksia säästävä lämpötilan mittaus
CIP-prosessin lämpötila voidaan mitata useasta paikasta ja sitä ohjataan tarkasti puhdistuksen tehokkuuden ja energiankulutuksen pitämiseksi tasapainossa. Koska lämpötilaa pidetään usein kriittisenä valvontapisteenä, sen kalibrointi on tarkastettava usein.
Alan asiantuntemuksemme
iTHERM QuickNeck - lämpötilamittauksen pikalukituksella avattava patentoitu jatkokaulus varmistaa nopean ja helpon uudelleenkalibroinnin. Vain yksi kiertoliike riittää irrotukseen ja uudelleenkiinnitykseen kalibroinnin jälkeen.
- Estä vikaantumisia ja säästä aikaa lämpötila-anturillamme iTHERMTM411, joka käyttää QuickNeck-teknologiaa.
Kerrostuman tunnistaminen varmistaa puhdistuksen tehokkuuden
Puhdistuksen tehokkuus perustuu lämpötilaan, puhdistusainepitoisuuden ja virtauksen nopeuteen tai leikkausvoimaan asennusseinämissä. Koska putket eivät kuitenkaan ole aina suoria eikä ruiskutuspallojen ruiskutus yllä aina ihanteellisesti kaikkialle, myös vaikeasti puhdistettavia paikkoja voi löytyä. Yleisen puhdistustehokkuuden määrittämistä ja parantamista varten on tarpeen valvoa puhdistuskäyttäytymistä myös näissä paikoissa.
Alan asiantuntemuksemme
Kompakti moniparametrilaitteemme Liquitrend QMW43 voi samanaikaisesti mitata kiinnittymispaksuutta ja johtokykyä väliaineessa. Elintarviketehtaalla kriittisiin pisteisiin asennettuna se valvoo luotettavasti nesteen käyttäytymistä ja kertoo, löytyykö puhdistuksen jälkeen jäännöskertymää. Tämä innovatiivinen teknologia mahdollistaa puhdistustiheyden ja -voimakkuuden määrittämisen laitoksen tarpeiden mukaan, mikä lisää tehokkuutta.
Edut
Työntekijämme ja asiakkaamme ovat yhdessä saavuttaneet huomattavia tuloksia CIP-prosesseissa. Vahva toimiala- ja sovellusosaaminen sekä laaja tuotevalikoima takaavat onnistumisen heti ensimmäisellä kerralla. Endress+Hauser haluaa olla luotettava kumppani kaikissa tilanteissa.
Olennaiset tiedot
25-30%
jokaisessa CIP-jaksossa.
Olennaiset tiedot
30%
vähemmän käytettäessä faasierkautuksessa optisia teknologioita.
Olennaiset tiedot
> 100
maata hyötyy sovellus- ja toimialaosaamisestamme.
Tarjontamme
Ymmärrämme haasteesi vaativissa CIP-prosesseissa ja tarjoamme sinulle täyden valikoiman hygieenisiä mittausratkaisuja. Taattu virtaus-, pinnankorkeus-, paine-, lämpötila- ja analyysimittalaitteiden tuotevalikoimamme valmistetaan korkeimpien laatuvaatimusten mukaan ja se täyttää kaikki elintarvikkeita koskevat vaatimukset ja säädökset. Meillä on tarjolla:
- Hygieeniseksi suunnitellut kestävät, luotettavat ja alalle optimoidut anturit
- Helposti puhdistettavat ja täysin tiiviit mittausanturit
- Innovatiivinen itsediagnostiikka varmistaa mittausten luotettavuuden
- Saumaton integrointi mihin tahansa valvontajärjestelmään
Selaa portfoliotamme
Accurate concentration measurement
To ensure optimal performance of a CIP system, it is critical to know the detergent concentration both in the loop and the make-up tank.
Our expertise in the field
Conductivity has the lowest maintenance and calibration requirements and enables you to reduce energy, chemical, and water usage. Endress+Hauser offers multiple conductivity sensor and transmitter options specifically designed for CIP applications. From compact entry-level to multi-channel systems with Ethernet integration capabilities.
- Optimize concentration measurement with the right conductivity sensor or transmitter for your application.
Efficient phase separation
Know exactly what is in the line and remove the guesswork. Transition sensors determine when each phase of the CIP cycle ends and the next should begin.
Our expertise in the field
Conductivity, optical turbidity or pH sensors are used to determine when product or rinse water is in the line, starting the CIP system only if zero product remains after rinsing. Fast response is very important to reduce product and water loss and save time.
- Improve your phase separation by choosing the best fit sensor from Endress+Hauser’s liquid analysis portfolio.
Reliable level measurement
Inventory of CIP detergents need to be monitored to ensure stable supply.
Our expertise in the field
Ultrasonic, guided or free-space radar are common methods for inventory monitoring of cleaning agents. Make-up, rinse and recovery tanks are commonly monitored with hydrostatic or capacitive sensors; selection is based on tank size and personal preference. Inventory safety is ensured by low/high level alarms and empty pipe detection (pump protection) and are usually done with tuning fork or conductive/capacitive sensors.
- Identify the best-fit level instrumentation for your application from a broad range of measuring principles and the associated portfolio of products.
Robust flow measurement
Flow measurement is fundamental for an efficient CIP system. By ensuring a strong and turbulent flow, the desired scrubbing effect is reached.
Our expertise in the field
The Proline Promag H line is designed to handle the aggressive chemicals at elevated temperatures and higher than normal vibration due to turbulent flow. Endress+Hauser ensure performance for many years in CIP service. The flowmeters also include a temperature and conductivity output in addition to the flow value.
- Benefit from electromagnetic flowmeters which include a temperature and conductivity output in addition to the flow value.
Cost saving temperature measurement
Temperature within the CIP process can be measured at several locations and is closely controlled to ensure balance of the effectiveness of the cleaning and energy consumption. Often seen as a critical control point, temperature needs frequent calibration.
Our expertise in the field
iTHERM QuickNeck - our patented thermometer extension neck with quick release for fast and easy recalibration. One simple turning movement for opening and easy re-installation after calibration.
- Benefit from fault prevention and time savings using our temperature sensor iTHERM TM411 with QuickNeck technology.
Build-up recognition to ensure cleaning efficiency
Cleaning efficiency is based on temperature, detergent concentration and flow velocity/shear forces at the installation walls. But as the pipes are not always straight and the reach of the spray balls is not always ideal, there are spots which are difficult to clean. To determine and improve the overall cleaning efficiency, it is necessary to also monitor the cleaning behaviour at these spots.
Our expertise in the field
Our compact multiparameter device Liquitrend QMW43 can simultaneously measure the adhesion thickness and conductivity of media. Installed at critical points in the food processing plant, it reliably monitors fluid behavior and informs whether residual buildup is present after cleaning. This innovative technology allows the cleaning frequency and intensity to be tailored to the needs of a plant, thus increasing efficiency.
Our offering
We understand your challenges in demanding CIP processes and provide you with a full line of hygienic, sanitary measurement solutions. Our proven portfolio of flow, level, pressure, temperature and analytical instrumentation is manufactured to the highest quality standards and meets all food and beverage requirements and regulations. We offer you:
- Robust, reliable and industry-optimized sensors in hygienic design
- Easy to clean and absolutely tight measuring sensors
- Innovative self-diagnostics to ensure full confidence in measurements
- Seamless integration into any control system